オニノゲシ / 鬼野芥子

Sonchus asper

オニノゲシ / 鬼野芥子

学名 Sonchus asper
花言葉 悠久、旅人、見間違っては嫌
開花時期 4月 〜 9月ごろ
可食性

ノゲシかもしれない。でもノゲシの葉っぱはもう少しマット調で、ギザギザがゆるいらしい。葉っぱに光沢があるし、葉がとがってるから、オニノゲシだと思う。
タンポポと何が違うの?と思ってたら、見分け方はカンタンだった。タンポポは、1つの茎に1本しか花をつけない。
ノゲシ同様、若干苦味があるが若葉と若茎は食えるらしい。おひたし、和え物、炒め物、汁の実、煮物、天ぷら、漬け物など。